第五招：明星开餐厅
“炒房”固然投资回报率高，但投资风险也比较大。相对而言，利用自身的知名度和交际圈来开店，就容易和有趣得多。
明星开餐厅早已不是稀奇事，香港、台湾和内地的明星是各有各的开法，各有各的火。宝岛台湾的明星们都抓住天时、地利、人和的机会，一展特色，根据自己的爱好、心愿投资开设自己钟情的特色食店；香港明星们向来都是时尚先锋，各个方面都要在fans面前“炫”一把，因此餐馆的情调也是别有一番风味；内地的“大腕儿”们大多数比较循规蹈矩，即使没有港台的明星效应强，就冲着那餐馆的气派也要“火”一把。
方中信：“深蓝”酒吧
方中信、郑浩南与钱小豪1998年在九龙尖沙咀林道开了“深蓝”酒吧。他们每逢星期六都会前去巡视业务，有三个猛男坐镇，女性客人特别多。捧场有明星杨恭如、韩君婷和张耀扬等。酒吧平时晚上10时人气平平，完全没有酒吧的气氛。不过，一个星期最旺的就是星期五晚11时至星期六凌晨2时，通常都会逼爆场，赚得盆满钵满。
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